Bild von Satsivi, einem traditionellen georgischen Gericht. Bereiten Sie dieses Gericht mit unserem einfachen Satsivi-Rezept zu Hause zu.

Einführung

Satsivi ist ein köstliches georgisches Gericht aus Walnüssen und Hühnchen. Es ist perfekt für ein Winteressen und kann mit Mamaliga, Mchadi oder Khachapuri serviert werden. Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und ergibt ein leckeres, sättigendes Gericht. Suchen Sie nach georgischen Zutaten für Ihr Satsivi-Gericht und besuchen Sie den Online-Supermarkt Suneli Valley. Wir führen eine Auswahl an authentischen georgischen Gewürzen, Saucen und mehr.

Anweisungen:

  • Huhn - 1-1,5 kg
  • Zwiebel – 1 Stück
  • Walnüsse - 400-500 g
  • Knoblauch - 2-3 Zähne.
  • Ucho-Suneli – 1 TL
  • Adjika - 1 TL
  • Salz - nach Geschmack

Schritt 1: Das Huhn muss gekocht werden. Das Wasser sollte das Fleisch vollständig bedecken. 1 ganze Zwiebel und 2 bis 3 Knoblauchzehen ins Wasser geben und mit Salz abschmecken. Kochen Sie das Fleisch, bis es vollständig gegart ist. Und vergessen Sie beim Kochen nicht, den Schaum von der Oberfläche zu entfernen, damit die Brühe transparent ist.

Schritt 2: Als nächstes gehen wir zu den Nüssen über. Wir rollen die Walnusskerne in einem Mixer, fügen 1 Teelöffel Adjika und Ucho Suneli hinzu. Alles noch einmal in einem Mixer vermengen.

Schritt 3: Wir filtern die Brühe, in der das Huhn gekocht wurde. Und nach und nach 2 Esslöffel Flüssigkeit in die Nussmasse gießen, dabei jeweils gründlich umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Die Masse wird allmählich heller, das ist normal.

Schritt 4: Wir fügen mehr Brühe hinzu, sodass die Nusssauce eine ähnliche Dicke wie flüssiger Joghurt hat, und legen dort Putenstücke hinein – nur Fleisch, ohne Knochen. Zum Schluss mit Salz abschmecken.

Schritt 5: Das fertige Hähnchen-Satsivi muss abgekühlt und aufgegossen werden. Während des Aufgusses weicht das Fleisch ein und die Soße wird etwas dicker.

Abschluss

Wer noch nie zuvor Satsivi probiert hat, wird hier fündig. Dieses georgische Gericht ist sowohl herzhaft als auch aromatisch und die Walnüsse verleihen ihm eine schöne Textur. Das Hühnchen wird in einer würzigen Sauce aus georgischen Gewürzen zubereitet und das Ergebnis ist ein Gericht, das sowohl wohltuend als auch köstlich ist. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden ein Leben lang von Satsivi begeistert sein.

Kaufen Sie georgische Lebensmittel online

Wenn Sie auf der Suche nach authentischen georgischen Saucen und Gewürzen für das perfekte traditionelle Satsivi-Gericht sind, sind Sie im Suneli Valley genau richtig. Wir bieten eine Reihe georgischer Zutaten an, darunter rote Adjika-Sauce , Utskho-Suneli und georgische Konfitüren. Kaufen Sie noch heute in unserer Auswahl an georgischen Lebensmitteln ein und erhalten Sie alles, was Sie für die Zubereitung Ihres eigenen köstlichen Satsivi-Gerichts benötigen.

Zurück zum Blog

Hinterlasse einen Kommentar