Wenn Sie erfahren möchten, wie man Kharcho, wie im Bild gezeigt, zubereitet, folgen Sie unserem einfachen Kharcho-Rezept online.

Einführung

Kharcho ist eine köstliche georgische Suppe aus Rindfleisch, Reis, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen. Diese klassische Suppe ist herzhaft und sättigend, aber dennoch leicht und würzig. Diese Suppe ist perfekt für einen Wintertag oder immer dann, wenn Sie eine warme und wohltuende Mahlzeit benötigen. Servieren Sie es mit etwas frischem Brot zum Dippen und schon haben Sie eine sättigende Mahlzeit. Dieses traditionelle georgische Essen ist einfach zuzubereiten und kann an Ihren eigenen Geschmack angepasst werden.

Zutaten:

  • Rindfleisch -500 gr
  • Zwiebel – 1 Stück
  • Knoblauch – 5 Zehen
  • Adjika -1 TL
  • Swanetisches Salz – 1 TL
  • Tomatenmark - 100 gr
  • Utskho Suneli - 2 TL
  • Koriander – 100 gr
  • Petersilie – 100 gr
  • Reis -150gr

Kochen & Zubereitung:

SCHRITT 1: Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel und kochen Sie es bei schwacher Hitze, bis es gar ist (es ist wichtig, dass das Fleisch gut gegart und weich ist).


SCHRITT 2:
Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die Brühe geben und 5 Minuten köcheln lassen, Adjika, Koriander und Tomatenmark hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.


SCHRITT 3:
Nehmen Sie das fertige Fleisch aus der Brühe, filtern Sie die Brühe, gießen Sie sie zurück in den Topf, fügen Sie swanetisches Salz hinzu, geben Sie das Fleisch wieder in die Brühe und erhitzen Sie es erneut, fügen Sie Utskho-Suneli hinzu und lassen Sie es erneut kochen .


SCHRITT 4:
Den Reis waschen, in die Brühe geben und weitere 10 Minuten kochen lassen. Es ist nicht notwendig, dass der Reis vollständig gekocht ist. Petersilie, Koriander und zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Den Topf mit einem Deckel abdecken und 3-5 Minuten ruhen lassen.

Abschluss

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von Kharcho-Suppe ein sehr einfacher Vorgang, der zu einer köstlichen und herzhaften Mahlzeit führt. Diese Suppe ist die perfekte Mahlzeit für den Wintertag und kann jederzeit problemlos zubereitet werden, wenn Sie eine warme und wohltuende Mahlzeit benötigen. Dieses authentische georgische Rezept lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten und kann an Ihren eigenen Geschmack angepasst werden. Scheuen Sie sich also nicht vor Experimenten. Versuchen Sie noch heute, Kharcho-Suppe zuzubereiten, und Sie werden es nicht bereuen.

Suneli Valley – Kaufen Sie unsere Auswahl an georgischen Gewürzen

Wenn Sie auf der Suche nach authentischen georgischen Gewürzen für die Zubereitung von Kharcho-Suppe sind, sind Sie im Suneli Valley genau richtig. Bei Suneli Valley verkaufen wir nur Gewürze, Kräuter und Gewürze höchster Qualität. Unsere georgischen Gewürze eignen sich perfekt für die Zubereitung dieser köstlichen Suppe und verleihen ihr einen Hauch von Geschmack, den Sie sonst nirgends finden. Machen Sie Ihre Suppe noch besser, indem Sie Gewürze aus dem Suneli-Tal verwenden, und bestellen Sie sie noch heute.

Zurück zum Blog

Hinterlasse einen Kommentar